葛根内含12%的黄酮类化合物,是老少皆宜的名贵滋补品,有"千年人参"之美誉,所以目前深受到人们的欢迎。下面大汉机械为您详细说明不锈钢旋振筛在葛根粉生产工艺中的应用。
葛根粉机械加工的主要工艺流程为:葛根-水力输送-清洗输送-二级清洗-清洗去石提升-粉碎、不锈钢旋振筛分离-除砂-浓缩精制-真空脱水-气流干燥-成品包装
1、清洗
主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙, 并洗除去物料块根的表皮,去石清洗机是要去除物料中的硬质杂.对作为生产淀粉的原料进行清洗, 是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好.
2、原料粉碎
粉碎的目的就是破坏物料的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来.粉碎的要求在于:
①尽可能的使物料的细胞破裂,释放出更多的游离淀粉颗粒;
②易于分离.并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度.
3、不锈钢旋振筛筛分工艺
不锈钢旋振筛筛分工艺是淀粉加工中的关键环节,直接影响到淀粉提取率和淀粉质量.粉碎后的物料是细小的纤维,体积大于淀粉颗粒,膨胀系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒, 将粉碎后的物料,以水为介质,使淀粉和纤维分离开来.
4、洗涤工艺
依靠淀粉旋流器来完成的,旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器.通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器,底流进入洗涤精制旋流器,后达到产品质量要求.
5、淀粉脱水
采用脱水机.可实现自动给料、自动脱水、自动清洗.
6、淀粉干燥
气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中,在气流流动过程中进行干燥.具有传热系数高,传热面积大,干燥时间短等特点.
7、淀粉冷却与过筛包装
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